我が家のミネストローネ
ゆうたま @yuutama
熱々のミネストローネにとろけるチーズを乗せて♪
このレシピの生い立ち
昔から作っていたレシピですが、最後にとろけるチーズを乗せたらコクが出て美味しかったです。
我が家のミネストローネ
熱々のミネストローネにとろけるチーズを乗せて♪
このレシピの生い立ち
昔から作っていたレシピですが、最後にとろけるチーズを乗せたらコクが出て美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1ｃｍ幅、野菜は１～１．５ｃｍ角に切る。にんにくはスライスする。
- 2
鍋に油（あればオリーブオイル）大さじ２を熱してにんにく、ベーコン、玉ねぎの順に炒めていく。
玉ねぎが透き通ってきたら他の野菜も加えて炒める。 - 3
更に◎の材料を加えてコトコト煮ていく。
野菜が柔らかくなったら塩・コショウで味を調える。
熱々をお皿に盛りとろけるチーズを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はお好みでなす、ズッキーニ、パプリカ、キャベツ、大根、セロリ、何でもOKです。他に大豆缶やショートパスタを入れても美味しいです。我が家ではベーコンの代わりに鶏肉を入れることも。塩はあればクレイジーソルトの方が◎。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651268
