ベトナムスイーツ☆お豆のチェー
ベトナムのチェーというぜんざいにアレンジしました。サラダ豆水煮がおしゃれなアジアンスイーツになりました。お豆はヘルシーでココナッツミルクも甘さ控えめなので、いくらでも食べられてしまいそうです。お豆が苦手なお子様も喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
ベトナムで食べたチェーの味を再現しました。フジッコのサラダ豆水煮のように３種ぐらいのお豆が入っているとスプーン一口ごとにいろんな味が楽しめて美味しいです！お好みで黒豆も追加しても美味しいかも！
ベトナムスイーツ☆お豆のチェー
ベトナムのチェーというぜんざいにアレンジしました。サラダ豆水煮がおしゃれなアジアンスイーツになりました。お豆はヘルシーでココナッツミルクも甘さ控えめなので、いくらでも食べられてしまいそうです。お豆が苦手なお子様も喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
ベトナムで食べたチェーの味を再現しました。フジッコのサラダ豆水煮のように３種ぐらいのお豆が入っているとスプーン一口ごとにいろんな味が楽しめて美味しいです！お好みで黒豆も追加しても美味しいかも！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水を入れ沸騰したらタピオカを入れて６分くらいゆでる。その後、蓋をして１０分ほど蒸らしておく。
- 2
耐熱容器の入れ物に牛乳と砂糖とココナッツパウダーをいれ、レンジで１分ほど加熱する。その後よくかき混ぜ、入れ物を氷水に浸して冷ましておく。
- 3
缶詰のフルーツをお豆の大きさぐらいに切り、サラダ豆の水煮と一緒にグラスに入れる。
-
- 4
１のタピオカをザルにあけ、流水で洗いながら冷ます。
- 5
３に４と氷を入れ、冷めた２を注ぐ。斜めにスライスしたバナナとあずき水煮を添えたら完成！
- 6
一口にいろんな味が混ざってます！
-
- 7
透明のグラスの方が見た目もきれいです。
-
コツ・ポイント
ココナッツミルクやタピオカをしっかり冷やして冷たく仕上げることぐらいです。
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