ヤバうま!!稲ニワン♪

おkei @cook_40041262
本当は、トマト缶は入れずに、中華スープだけで作ろうと思ったのですが、何を考えていたのか、トマト缶を・・・・
しかし!!うまい!!
家族も皆『うまい』でした♪
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶の時は、ブイオンを使用しますが、今回はそのつもりでなかった・・・・・
しかし、トマト缶を入れてしまった!!ブイオンにするか中華スープにするか迷いましたが、ごま油を既に使ってたので、一か八かで中華スープの素にしました。
間違いから起こしたうまい味!!です。
ヤバうま!!稲ニワン♪
本当は、トマト缶は入れずに、中華スープだけで作ろうと思ったのですが、何を考えていたのか、トマト缶を・・・・
しかし!!うまい!!
家族も皆『うまい』でした♪
このレシピの生い立ち
いつもトマト缶の時は、ブイオンを使用しますが、今回はそのつもりでなかった・・・・・
しかし、トマト缶を入れてしまった!!ブイオンにするか中華スープにするか迷いましたが、ごま油を既に使ってたので、一か八かで中華スープの素にしました。
間違いから起こしたうまい味!!です。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんはみじん切り。
ズッキーニは0.5cm幅輪切り。
- 2
鍋を熱し、ごま油ひき、ひき肉、にんじん、たまねぎを軽く炒める。
- 3
2に、トマトホール缶を加え、水加え、中華スープ素加え、およそ20分ほど時々かき混ぜながら中火で煮込む。
- 4
煮込んだ3に、ズッキーニ加え、少し柔らかくなるくらいに煮込む。
水分が半分位になるまで。
トマトソース完成!
- 5
茹でた稲庭うどんを丼に盛り、そこに麺つゆ2分の1ほど注ぎ、その上に4のトマトソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニは、あまり火を通さないほどが食感が楽しめていいですよ♪
稲庭うどんでなくても、パスタや普通のおうどんでも美味しいと思います。
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