クリーム黒豆バナナマフィン　＋カカオニブ

クリーム黒豆バナナマフィン　＋カカオニブ-レシピのメイン写真

クリーム黒豆バナナマフィン　＋カカオニブ

ミッキーアン @mickey_anne

いつものバナナ＆クリームのマフィンに蒸し黒豆＆カカオニブをﾌﾟﾗｽ♡おいしくｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞできるおやつです。
このレシピの生い立ち
カカオニブのほろ苦さと風味・食感にハマっています。今回トーストしたマフィンにバナナ・クリーム・蒸し黒豆を載せ、カカオニブをパラパラとふって楽しみました。

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カカオニブのほろ苦さと風味・食感にハマっています。今回トーストしたマフィンにバナナ・クリーム・蒸し黒豆を載せ、カカオニブをパラパラとふって楽しみました。

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ミッキーアン @mickey_anne

いつものバナナ＆クリームのマフィンに蒸し黒豆＆カカオニブをﾌﾟﾗｽ♡おいしくｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞできるおやつです。
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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
バナナ 1本
　レモン汁小さじ1
　白ワイン少々
生クリーム適量
　（今回ﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑ使用）
蒸し黒豆適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少々
きな粉小さじ1程度
シナモン少々
カカオニブ適量

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作り方

1

バナナは5～8㍉幅にスライスし、レモン汁と白ワインを絡めておく。
2

黒豆は今回自家製の蒸し黒豆を使用しました。市販品、又は黒豆の煮豆でも結構です。
3
2つに割ったマフィンをオーブントースターでお好みの状態まで焼いて取り出し、１のバナナを並べる。
4
生クリーム（今回ﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑ）を絞って蒸し黒豆を並べ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかける。
5
きな粉を全体的にふり、お好みでシナモンをふる。ｶｶｵﾆﾌﾞを散らして完成です。
6
今回使用したカカオニブ。

コツ・ポイント

カカオニブの量はお好みで。

ほろ苦くて食感と香りがよいので、味がしまっておいしくなります。

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/03/18 21:40に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

マフィン黒豆きな粉バナナ生クリームシナモン

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