鶏肉を2㎝位に小さく切る。ジャガイモは千切り。ほうれん草はざく切り。トマトは2等分。レタスは適当にちぎる。ニンニクはする

切った鶏肉をビニール袋に入れ、塩コショウを振り、すりおろしたニンニクを入れ30秒ほど一回揉みこむ。

2に片栗粉を入れ、全体に粉をまぶし、フライパンで油で揚げる。少量の油なので転がしながら揚げる。（から揚げの詳細は省略）

切ったじゃが芋とほうれん草はじゃが芋を先に柔らかくなるまで炒め、それからほうれん草を合せてバターと醤油で炒める

マルちゃん生麺を商品の説明表示通りに茹でる。冷水で冷やして水を切っておく

ごまだれを小さい鍋にあけ、3のから揚げを入れ、弱火で10秒ほど絡めて加熱

レタスと4を皿に敷き、麺を真ん中に盛り、トマトを飾り、6をかけて出来上がり。