「醤油こうじ」の中に残っている「麹」の部分を活用したレシピです。
ふっくら甘い牡蠣に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
「醤油こうじ」の中に残っている麹も、無駄なく料理に活かしたいと思い考えたレシピです。
醤油が染みた甘い麹で作るので牡蠣の美味しさが引き立ちます！ぜひ作ってみて下さい♪