みじん切りにした方のたまねぎを写真ぐらい色が変わるまで炒めます。
合い挽き肉を加えて少し炒め、野菜を加えてさらに炒めます。
塩こしょうをして少し味を付けておきます。

火を弱めてから、小麦粉と純カレーを2：1くらいの割合で加えます。
小麦粉がなじむ程度に弱火で混ぜ炒めます。

水を出来上がりより気持ち多め入れます。
コンソメを加えます。
味をみてコンソメと塩こしょうで味を整えましょう。コンソメの加減はメモを参考にしてください。