しいたけ大好き　ネギ生姜焼き

Name: しいたけ大好き ネギ生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 6枚; 長ネギ 1/2本; ショウガ １かけら; サラダ油 小さじ1; 液体だし(市販のもの) 大さじ1; レモン汁 お好みで

肉厚のしいたけが手に入ったので、その味を堪能したくて、そのまま焼いてしまいました。
このレシピの生い立ち
しいたけが大好きなので、そのままの味を堪能したくてそのまま焼きました。火を通しすぎないほうが、一口噛んだ時にふわ～っと、口の中にしいたけの香りが広がりとてもおいしかったです。

材料

2人分

1

長ネギは、1センチ幅に斜め切りにする。ショウガは薄切りにし、1センチ幅に。
2

熱したフライパンにサラダ油をしく。油が温まったら、ショウガを入れて香りたつまで炒める。
3

ショウガが香り立ったら、しいたけをいれ両面を焼く。　最後に長ネギを一緒に炒め、液体だしをまわしいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり。お好みでレモン汁をかけてください。