中華風✿じゃがの手早くうま煮

中華風✿じゃがの手早くうま煮-レシピのメイン写真

中華風✿じゃがの手早くうま煮

あゆちむ @cook_40045069

フライパン1つでちゃちゃっと出来ます♪
じゃがと春雨とごま油の香りで少量でもお腹いっぱい(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
久しぶりにじゃがいもと春雨を買ったので♪

フライパン1つでちゃちゃっと出来ます♪
じゃがと春雨とごま油の香りで少量でもお腹いっぱい(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
久しぶりにじゃがいもと春雨を買ったので♪

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あゆちむ @cook_40045069

フライパン1つでちゃちゃっと出来ます♪
じゃがと春雨とごま油の香りで少量でもお腹いっぱい(*^ー^*)
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久しぶりにじゃがいもと春雨を買ったので♪

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材料

2人分

じゃがいも 1個
青梗菜 1束
はるさめ 30g
ベーコン 20ｃｍを2枚
●水１と1／2カップ
●鳥ガラスープの素小1／2
●砂糖小2
●酒、醤油各大１
豆板醤小1／3
塩コショウ、ごま油適量

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作り方

1
じゃがいもは縦6等分に切り、水にさらしてレンジで2分加熱する。青梗菜、ベーコンは2、3ｃｍに切る。
2

フライパンを熱し、ペーコンを入れ、その油でじゃがいも、青梗菜を炒める。塩コショウを少々加える。
3

ベーコンに軽く焦げ目がついたら、●を上から順に入れ、4、5分煮る。さらに春雨をキッチンばさみで食べやすい大きさに切って加える。
4

じゃがいもが柔らかくなったら豆板醤を加え、最後にごま油を回し入れて完成♪

コツ・ポイント

最後のごま油を入れる前に、味が薄かったら塩コショウで調節して下さい。ベーコンの塩分があるので２では控えめに(*^^)v
この分量の豆板醤はあまり辛くないです。

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あゆちむ @cook_40045069

2008/05/21 11:23に公開

名古屋で下宿生活をしている大学生。忙しい日々でも自炊が楽しみの一つ。どうしても肉食になっちゃうので、野菜を美味しく食べたいな、と思う今日頃ごろです。実験に疲れたら、クックパッド見てご飯の妄想❤ (●´ω｀●)更新が遅い上につくれぽ中心ですが、よろしくお願いします♬

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このレシピのキーワード

春雨ベーコンじゃがいもチンゲンサイ酒

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