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ピーマン★じゃがいものきんぴら～
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ピーマン★じゃがいものきんぴら～-レシピのメイン写真

ピーマン★じゃがいものきんぴら～

にゃんこ５匹
にゃんこ５匹 @cook_40038685

ピーマンとじゃがいもはビタミン、食物繊維、カロテンがたっぷり！ダイエットメニューにもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
ごま油を使った和風炒め物が好きなので。

ピーマンとじゃがいもはビタミン、食物繊維、カロテンがたっぷり！ダイエットメニューにもオススメですよ♪
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ごま油を使った和風炒め物が好きなので。

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ピーマン★じゃがいものきんぴら～

にゃんこ５匹
にゃんこ５匹 @cook_40038685

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ごま油を使った和風炒め物が好きなので。

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材料

２人分
  • ピーマン 中　２個
  • じゃがいも 大　１個
  • ★お砂糖 小さじ　1
  • ★お醤油 小さじ　2
  • ★みりん 小さじ　1
  • ★お酒　 小さじ　1
  • ★だしの素 大さじ　１弱
  • ●ごま油 大さじ　１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスライサーで短冊にして、お水でさらす。

  2. 2

    その間にピーマンを短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れじゃがいも、ピーマンを炒めて★印を全部入れて（一度ここでお味見をしてくださいね！）ＯＫなら出来上がり～

コツ・ポイント

じゃがいもはシャキシャキ感を残したいのでサッサと炒めてください！
炒めすぎると食感がベタ～とします。
関西風のやや甘めの味付けになっていますので、お砂糖を省いてもいいかも。。。

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にゃんこ５匹
にゃんこ５匹 @cook_40038685
2007/07/10 00:09に公開
にゃんこ７匹とダンナさんと暮らす心理カウンセラーのむしやしないです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン じゃがいも 酒

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