ボールに入れた牛乳とバターをレンジで約1分温める。バターが溶けたらドライイースト、塩、強力粉、黒ゴマを混ぜる。

クックパー　クッキングシートを生地に重なるようにかぶせて、レンジで約1分。

まな板にうち粉をして生地を分けて、丸める。
間隔をあけて並べてクッキングシートをかぶせてその上に濡れフキンをかぶせて約15分置く。
2倍に膨らんだらガス抜きをして形を整える。

間隔をあけて並べた生地の上にクッキングシートをかぶせてレンジで約1分。
取り出したらその上に濡れフキンをかぶせて約10分置く。

１７０℃に予熱したオーブンで焼く15分焼く。