頑固じいじのこだわりレシピ①　味ぽん

Name: 頑固じいじのこだわりレシピ① 味ぽん
Yield: 1.8ℓボトル用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味ぽん 800cc; 干しえび 100g～150g; めんつゆ 400cc; すだち酢 300cc; 濃い口醤油 100cc

ひなパパマン @cook_40035287

こだわりの味ぽんを使い始めたら、普通の味ぽんなんて○△□×♪☆

このレシピの生い立ち
歯の悪いじいじが、干しえびをおいしく食べようと味ぽんに漬けたのがはじまり。

こだわりの味ぽんを使い始めたら、普通の味ぽんなんて○△□×♪☆

このレシピの生い立ち
歯の悪いじいじが、干しえびをおいしく食べようと味ぽんに漬けたのがはじまり。

頑固じいじのこだわりレシピ①　味ぽん

ひなパパマン @cook_40035287

こだわりの味ぽんを使い始めたら、普通の味ぽんなんて○△□×♪☆

このレシピの生い立ち
歯の悪いじいじが、干しえびをおいしく食べようと味ぽんに漬けたのがはじまり。

こだわりの味ぽんを使い始めたら、普通の味ぽんなんて○△□×♪☆

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歯の悪いじいじが、干しえびをおいしく食べようと味ぽんに漬けたのがはじまり。

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材料

1.8ℓボトル用

味ぽん 800cc
干しえび 100g～150g
めんつゆ 400cc
すだち酢 300cc
濃い口醤油 100cc

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作り方

1

空きビン、もしくは新しくあけた味ぽんの容器の中に材料を全て入れる。
2
あとは1日ほどねかせておけば、干しえびから出るだしが日を増すごとにいいお味になってきます。
3

コツ・ポイント

使い切ったら干しえびだけが残ります。それは捨てずに！！！おつまみにもってこい。ず～っと味ぽんに浸かっているわけですから、お味は濃いめですが・・・カルシウムたっぷりです。

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つくれぽ

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ひなパパマン @cook_40035287

2007/07/13 05:04に公開

【ひな】、パパ、海灯、大地、美空の5人家族！！！パパさんは自称グルメ。というか、こだわりがある＝だから痛風。私はなぜか【ひな】と呼ばれてﾏｽ。サッカー大好き　長男8歳　小学3年生次男は、まいまい（つむじ）がふたつある6歳　小学1年生2012/12/17 待望の長女誕生❤　現在1歳(●´∀｀)ノブログお休み中⇒ http://ameblo.jp/beauty-vision/

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