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ゴーヤとちくわの塩昆布炒め
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ゴーヤとちくわの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとちくわの塩昆布炒め

雲の上であくび
雲の上であくび @cook_40034207

食材も作り方もシンプル。ゴーヤの苦味とちくわ×塩昆布のうまみが合います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにゴーヤとちくわを入れたかった。合わせてみたらどうだろう?

食材も作り方もシンプル。ゴーヤの苦味とちくわ×塩昆布のうまみが合います。
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ゴーヤとちくわの塩昆布炒め

雲の上であくび
雲の上であくび @cook_40034207

食材も作り方もシンプル。ゴーヤの苦味とちくわ×塩昆布のうまみが合います。
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お弁当のおかずにゴーヤとちくわを入れたかった。合わせてみたらどうだろう?

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • ちくわ 3本
  • 塩昆布 1つまみ
  • こしょう ちょっと多目
  • しょうゆ 1たらし
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩を振ってさっと湯通し。ちくわは斜め薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ゴーヤとちくわを炒めあわせ、塩昆布、こしょうを入れてさらに炒めあわせる。味をみて物足りなければしょうゆを1たらし入れて出来上がり。

  3. 3

    ちくわの代わりにかまぼこで炒めても美味しかったです。

    • ゴーヤとちくわの塩昆布炒め作り方3写真

コツ・ポイント

切って炒めるだけ。おつまみやあと1品にどうでしょう?

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雲の上であくび
雲の上であくび @cook_40034207
2007/07/20 02:34に公開
結婚6年目30代のごく普通の主婦です。日々向上心を持ってお料理頑張ってます。 野菜をたっぷり&彩りを意識した食事を心がけています。つくれぽありがとうございます。掲載遅くなりますが、気長にお待ちいただければ… ブログも見てもらえると嬉しいです。http://ameblo.jp/akubigumo
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 塩こんぶ ちくわ

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