じゃがいもはよく荒い皮ごと茹でる。トマトは種を取り、みじん切りに、タマネギもみじんぎりにしておく。ピーマンとウインナーは薄切りに、チーズは４分の１に切る。

鍋に水100㎖とみじん切りにしたトマトとタマネギを入れ、火にかける。沸騰したらアクを取り、ケチャップを入れて弱火で煮込む。水気がなくなったら火を止める。

じゃがいもに火が通ったら、半分に切って軽く塩をふりかける。２のトマトソース→チーズ→ピーマン→ウインナーの順に乗せオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。