【下準備】
にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切り、しめじは小房にわける。
キャベツは一口大にきる。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを大さじ１位いれ、にんにく、鷹の爪をいれて火にかける。
にんにくの香りがでてきたら玉ねぎ・しめじ・キャベツの順にいれて炒める。

２に桜えびを加え、さらに塩・こしょうで味を整える。
水を５０mlくらいいれ、のりをちぎって加える。

４に醤油を回しいれ、たっぷりのお湯でゆでたスパゲッティを加えてさっと混ぜる。