とりムネと新タマネギのみそいため

Name: とりムネと新タマネギのみそいため
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 1枚; 片栗粉 適量; はちみつ 大さじ1; ○しょうゆ 大さじ1/2; ○酒 大さじ1; ○おろししょうが 適量; ごま油 たっぷりめに; 新たまねぎ 1/2玉; ●みそ 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●おろしにんにく 適量

boricco @cook_40034317

やわらか〜いとりムネと甘〜い新タマネギ。おみそ味で、ごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
夫が大好きなおかずです。
時期なので新たまねぎを使ってみました。

とりムネと新タマネギのみそいため

boricco @cook_40034317

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材料

2人分

鶏ムネ肉 1枚
片栗粉適量
はちみつ大さじ1
○しょうゆ大さじ1/2
○酒大さじ1
○おろししょうが適量
ごま油たっぷりめに
新たまねぎ 1/2玉
●みそ大さじ1
●みりん大さじ1
●おろしにんにく適量

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作り方

1

タマネギは厚めにスライス。鶏ムネはそぎ切りにし、はちみつをまぶして○を加え、よーくもみ込む。（このまま冷凍してとっておけます）片栗粉をまぶす。ここまでポリ袋でやっちゃうとらくちん！
2

フライパンにごま油をひき、鶏肉を揚げ焼きする。両面こんがり焼き目がついたら、新タマネギを加えてひとまぜしてフタをし、火を止めて余熱で5分ほど蒸らす。
3

たまねぎが半透明になったら再び火をつけ、●をまぜたみそだれを加えて一気にからめたらできあがり☆
4
08.12.02話題のレシピに(*´∀`*)ありがとうございます！