レタスな餃子
マダムゆう @cook_40049754
餃子は手作りがおいしいけど、皮で包むのが面倒、、、というときに、レタスやライスペーパーで具を包んじゃえば簡単！具はいろんなバリエーションが出来るので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、適当に作っていたら、我が家の人気メニューになってしまいました。
味噌の種類や具によって味が変わるので、何度作ってもあきません～
レタスな餃子
餃子は手作りがおいしいけど、皮で包むのが面倒、、、というときに、レタスやライスペーパーで具を包んじゃえば簡単！具はいろんなバリエーションが出来るので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、適当に作っていたら、我が家の人気メニューになってしまいました。
味噌の種類や具によって味が変わるので、何度作ってもあきません～
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りがでてきたら、肉･野菜を炒める。
- 3
砂糖を入れて混ぜ、味噌、みりん、水５０ｃｃを入れて、炒め煮にする。
- 4
水分が足りない場合は水を足して、材料が柔らかくなり、味噌がなじむまで炒め煮にする。
- 5
レタスの芯を取って、洗って、一枚ずつはがして器にもり、できあがり
コツ・ポイント
★季節の野菜をたっぷり入れて、栄養満点！大皿料理で華やかにしておもてなしにも
★シソを一緒に巻いてもおいしいです。
★レシピ以外の野菜（ピーマン、にんにくの芽など）を入れてもおいしいです。
★ご飯の上にちいさくちぎったレタスと、肉みそをかければどんぶりに変身！
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具を全て炒めるから、餃子は皮が焼けたらOK!とっても、美味しいです!お子様と一緒に包んで～～☆(≧∀≦*)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17653228
