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えりんぎとワカメの塩ナムル
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えりんぎとワカメの塩ナムル-レシピのメイン写真

えりんぎとワカメの塩ナムル

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

あっという間にできるサッパリ味の塩ナムルです 
コリコリした歯ごたえも美味しいよ(*'ー'*)
このレシピの生い立ち
きのこの中で1番好きなエリンギでナムルを食べたくてこれまた大好きなワカメと玉ねぎで作ってみましたヽ(´▽`)/

あっという間にできるサッパリ味の塩ナムルです 
コリコリした歯ごたえも美味しいよ(*'ー'*)
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きのこの中で1番好きなエリンギでナムルを食べたくてこれまた大好きなワカメと玉ねぎで作ってみましたヽ(´▽`)/

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えりんぎとワカメの塩ナムル

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

あっという間にできるサッパリ味の塩ナムルです 
コリコリした歯ごたえも美味しいよ(*'ー'*)
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きのこの中で1番好きなエリンギでナムルを食べたくてこれまた大好きなワカメと玉ねぎで作ってみましたヽ(´▽`)/

あっという間にできるサッパリ味の塩ナムルです 
コリコリした歯ごたえも美味しいよ(*'ー'*)
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きのこの中で1番好きなエリンギでナムルを食べたくてこれまた大好きなワカメと玉ねぎで作ってみましたヽ(´▽`)/

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材料

4人分
  1. えりんぎ 大4~5本
  2. 塩蔵ワカメ がばっとひとつかみ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ○ごま油 大さじ1
  5. ○塩 小さじ4分の1
  6. ○すりおろしにんにく チューブで2cm位
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作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは塩をよく洗い水につけて戻しざく切りにする えりんぎは手でさく 玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    小鍋に1と○を全て入れて蓋をし 中火にかける 蒸気が出たら弱火にして2~3分蒸してできあがり♥

  3. 3

コツ・ポイント

乾燥ワカメの場合は戻さずに2の行程で放り込んじゃってください
塩はワカメの塩分によって違ってくるので 最初は少なめにしておいて
後で味見してから足す方がいいかもです

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2008/05/15 10:08に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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