農園レシピ・ホウレン草でそば粉のガレット
旬の冬野菜、ホウレン草を おいしく食べてほしいから♪農園で暮らしたパリジェンヌ、マドレーヌの味をライスアレンジ♪朝食に♪
このレシピの生い立ち
農園にスティしていた パリのマドレーヌと作ったレシピをライスアレンジ♪野菜たくさんで充実のヘルシー感♪朝食やお子ちゃまと３時のおやつに♪農園の楽しいブログは、http://ameblo.jp/maqurobi-morian/ です♪
農園レシピ・ホウレン草でそば粉のガレット
旬の冬野菜、ホウレン草を おいしく食べてほしいから♪農園で暮らしたパリジェンヌ、マドレーヌの味をライスアレンジ♪朝食に♪
このレシピの生い立ち
農園にスティしていた パリのマドレーヌと作ったレシピをライスアレンジ♪野菜たくさんで充実のヘルシー感♪朝食やお子ちゃまと３時のおやつに♪農園の楽しいブログは、http://ameblo.jp/maqurobi-morian/ です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、・印の そば粉+小麦粉+塩+水+牛乳を入れて よく混ぜ合わせ ラップをし 1時間～1晩 冷蔵庫で ねかせます。
- 2
フライパンを加熱し 刻んだ ベーコン ホウレン草を入れて炒めご飯も入れて塩コショウで 味を調えておく。
- 3
フライパンに 薄く油を入れて広げ 1の生地を流し入れて焼きます。(薄く焼いた場合は、 10枚以上 焼けます。)
-
- 4
2の具材とチーズ、卵を割って中心に入れ 塩コショウをし4角をおり返して フタをする。
-
- 5
卵をお好みの硬さに仕上げたら フタを開けます。
-
- 6
お好みで野菜を添え お好きな ドレッシングをかけ、ナイフ フォークで、朝食に♪おやつに♪
-
コツ・ポイント
カラダあたため食材のそば粉と小麦粉の割合を 十割りより食べやすくて 作りやすい 二八に。生地は、ラップをして冷蔵庫で一晩 寝かせて焼くと よく伸びて キレイに 焼けます。添える野菜は、カラダを冷やさない 温野菜サラダにすると 理想的♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
