卵を　卵白と卵黄に別けて、卵黄の方にグラニュー糖を入れる。

卵の準備が出来たら　オーブンを170度に温めてはじめてください。
もったり出来た卵黄に　水を二、三回に別けて入れ、入れるたびにしっかり混ぜる。　サラダ油も同じように入れて混ぜていく。

3に小麦粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら、メレンゲをこちらも二、三回に別けて泡を潰さないように混ぜる。全て合わせて生地が出来たら、少し高い位置から型に流していく。