飛騨高山で食べた物を記憶を頼りに再現してみました。

フライパンから直接スプーンですくって召し上がれ★
このレシピの生い立ち
飛騨高山の居酒屋で食べたら美味しかったので家で再現してみました。
失敗を重ねつつ、近いものが出来たと思います。