愛情弁当 7/2
まいこマン @cook_40057014
7月最初のお弁当です。今月もヘルシー、野菜いっぱいお弁当が作れるように頑張ります（＾０＾）
このレシピの生い立ち
昨晩の夕飯におかずをたくさん作ったので豪勢です。
愛情弁当 7/2
7月最初のお弁当です。今月もヘルシー、野菜いっぱいお弁当が作れるように頑張ります（＾０＾）
このレシピの生い立ち
昨晩の夕飯におかずをたくさん作ったので豪勢です。
アプリでひらく作り方
- 1
「肉」・・・回鍋肉風。肉に下味を付け、片栗粉をまぶしこんがり焼く。ソース大２・豆板醤小１・醤油小1/2・味噌小１・みりん、酒各大１、生姜を入れ、その上にキャベツとピーマンをのせ蒸し焼きに。全体がしんなりしたら完成！
- 2
「野菜」・・・キャベツ・にんじん・わかめ：ドレッシングで和える。にんじん・ベーコン：レンジでやわらかくし、味噌で味付け。まいたけ：フライパンで炒め、ポン酢大１。最後に七味を振掛ける。
- 3
「野菜・２」・・・玉ねぎ：薄くスライスしとろけるチーズをのせ、チーズがﾌﾂﾌﾂするまで電子レンジにかける。パスタ：昨夜作ったのを取分けました。ミートソースは、もちろんお手製です☆卵：梅干を入れ卵焼きを作り完成！
-
- 4
「ご飯」・・・下の段はゆかり味にし、上には梅干をのせました。
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コツ・ポイント
肉：回鍋肉風はとーっても美味しく出来ました！肉に下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶし、こんがりと焼くのがおすすめです。パスタ：自家製ミートソースです。挽肉を生姜・唐辛子でよく炒め、玉ねぎやにんじん・きのこなど家にある野菜を何でも投入。トマト缶を入れ、ケチャップ・ソース・コンソメで味付けをし、鍋いっぱいにキャベツを入れる。弱火でコトコト１時間以上煮込んで完成。
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