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冷たいなすのおかず☆-レシピのメイン写真

冷たいなすのおかず☆

ryousyunsou
ryousyunsou @cook_40064374

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何年も前に友達が作ってくれたレシピです。
その時もなすだけでもおいしかったけど色々野菜を
加えて楽しんでいます。

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材料

4人分
  • なす 2本
  • エリンギ 1袋
  • ねぎ 適量
  • 大根 1/3本
  • めんつゆ(ストレート) 適量
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作り方

  1. 1

    なすとエリンギを一口大に切って多めのサラダ油で炒める。

  2. 2

    めんつゆにおろした大根と小口切りにしたねぎを入れる。

  3. 3

    2のめんつゆに炒めたなすとエリンギを
    入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

たまたま冷蔵庫にエリンギがあったので入れましたがなすだけでもOKです。

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ryousyunsou
ryousyunsou @cook_40064374
2007/07/24 05:19に公開
三児のかあちゃんです。毎日子供たちの「いただきま~す」「ごちそうさまでした」の声を聞いて育児奮闘中です。
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 大根 エリンギ

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