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レンジで鶏胸肉のもろみ味噌ロール♬
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レンジで鶏胸肉のもろみ味噌ロール♬-レシピのメイン写真

レンジで鶏胸肉のもろみ味噌ロール♬

ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

少ない材料でできて、レンジ蒸しなので後片付けも楽です^^お弁当のおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
手持ちの材料でのあと1品を考えていて生まれました^^

少ない材料でできて、レンジ蒸しなので後片付けも楽です^^お弁当のおかずにもおすすめです♪
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少ない材料でできて、レンジ蒸しなので後片付けも楽です^^お弁当のおかずにもおすすめです♪
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材料

胸肉1枚分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩麹 小さじ2
  3. もろみ味噌 大さじ2
  4. 長ネギみじん切り 1/3本分
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取り、塩麹を揉み込み、冷蔵庫にひと晩入れておきます。

  2. 2

    半分に切り、巻きやすい厚さにして(そぎ切り、叩くなどやりやすい方法で)表面に味噌を塗り、ネギを散らして、巻きます。

    • レンジで鶏胸肉のもろみ味噌ロール♬作り方2写真
  3. 3

    ラップで包んで、耐熱容器にのせ、レンジで3分、裏返して3分、加熱します。

    • レンジで鶏胸肉のもろみ味噌ロール♬作り方3写真
  4. 4

    少しおいて、粗熱が取れてから切ります。

コツ・ポイント

加熱時間は、様子を見ながら調節してください♪
レンジから出してラップを外すとき、熱いので気をつけてください。

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ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037
2015/02/19 21:17に公開
神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ノ
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