漬けてBBQ豚、サオリ29さんのあれで

ミチケイ
ミチケイ @cook_40034633

大好きなサオリ29さんのドレッシング。もしかしてこのドレッシングにお肉を漬けて焼いたら美味しいかも?すりおろされた玉ねぎとお酢とオイルでお肉が柔らかくなった!!
このレシピの生い立ち
サオリ29さんのドレッシングは家族全員好き。アメリカではよくサラダドレッシングにお肉を漬けて焼くのでそれならあの大好きなドレッシングで焼いてみようと思いつきました。

漬けてBBQ豚、サオリ29さんのあれで

大好きなサオリ29さんのドレッシング。もしかしてこのドレッシングにお肉を漬けて焼いたら美味しいかも?すりおろされた玉ねぎとお酢とオイルでお肉が柔らかくなった!!
このレシピの生い立ち
サオリ29さんのドレッシングは家族全員好き。アメリカではよくサラダドレッシングにお肉を漬けて焼くのでそれならあの大好きなドレッシングで焼いてみようと思いつきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 お好みの部位で
  2. サオリ29さんのドレッシング 50ml
  3. 醤油 大さじ 2-3
  4. ガーリック 2-3カケ 潰してみじん切り

作り方

  1. 1

    サオリ29さんのドレッシングをよく振って50ml取り分ける。お醤油とガーリックをジップロックに入れて混ぜる。豚肉をつけて1-2時間くらい漬け込む。お好みの焼き方で焼いてください

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

アメリカスーパーのBBQグリルで焼く実演してる人の話では
「チキン」「ポーク」はBBQグリルで焼くと乾燥しがちなのでスプレーボトルで水の霧吹きしながら焼くとしっとり焼ける、
と言ってました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ミチケイ
ミチケイ @cook_40034633
に公開
在米。アメリカ人の旦那、2人の食べ盛りの息子と私の4人家族プラス愛犬カーパー。アメリカで美味しい物を食べたいと思ったら自分で作るしかないのでクックでお料理を習ってます。日本の味を息子達に伝えるのとアメリカで手に入る物を工夫して我が家の味を作るのが目標かな?
もっと読む

似たレシピ