ねぎ塩冷奴-レシピのメイン写真

ねぎ塩冷奴

ゆず柚子 @cook_40034827

オットの手料理に「これはいける！」と、家族で大絶賛♪ビール・日本酒・ワインが進みます！お醤油はかけないでね。硬めの木綿豆腐がお薦め。
このレシピの生い立ち
オットが作ったのを、横でちょっと観察してました。

オットの手料理に「これはいける！」と、家族で大絶賛♪ビール・日本酒・ワインが進みます！お醤油はかけないでね。硬めの木綿豆腐がお薦め。
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ゆず柚子 @cook_40034827

オットの手料理に「これはいける！」と、家族で大絶賛♪ビール・日本酒・ワインが進みます！お醤油はかけないでね。硬めの木綿豆腐がお薦め。
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材料

２人分

葱細葱なら４本
もめん豆腐１丁
ごま油大さじ１
塩小さじ1/2
黒胡椒適量

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作り方

1
葱は小口切りにし、ボウルに入れて、ごま油大さじ１・塩小さじ1/2・黒胡椒を適量入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて馴染ませておく。
2
木綿豆腐は水切りをして、食べやすい大きさに切り、１を載せて出来上がり。
3

PARNELLさんが、姉妹編でｵﾘｰﾌﾟｵｲﾙを使ったねぎ塩冷奴を作って下さいました♪
ﾚｼﾋﾟID　753215
4
2009.4.3
話題のﾚｼﾋﾟに掲載していただきました。
ありがとうございました♪

コツ・ポイント

塩味をきかせると美味しいです。ごま油の風味と塩とねぎの相性抜群です。黒胡椒もお好みでプラスしてください。我が家はかなりしっかりした硬めの木綿豆腐が好きです。

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ゆず柚子 @cook_40034827

2008/05/25 10:47に公開

関西から関東へ単身赴任中です。お酒が楽しめる、お洒落なお蕎麦屋さんを見つけるのが目下の楽しみかな～

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このレシピのキーワード

冷奴ねぎもめん豆腐

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