ねぎ塩冷奴
ゆず柚子 @cook_40034827
オットの手料理に「これはいける！」と、家族で大絶賛♪ビール・日本酒・ワインが進みます！お醤油はかけないでね。硬めの木綿豆腐がお薦め。
このレシピの生い立ち
オットが作ったのを、横でちょっと観察してました。
ねぎ塩冷奴
オットの手料理に「これはいける！」と、家族で大絶賛♪ビール・日本酒・ワインが進みます！お醤油はかけないでね。硬めの木綿豆腐がお薦め。
このレシピの生い立ち
オットが作ったのを、横でちょっと観察してました。
作り方
- 1
葱は小口切りにし、ボウルに入れて、ごま油大さじ１・塩小さじ1/2・黒胡椒を適量入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて馴染ませておく。
-
- 2
木綿豆腐は水切りをして、食べやすい大きさに切り、１を載せて出来上がり。
-
- 3
PARNELLさんが、姉妹編でｵﾘｰﾌﾟｵｲﾙを使ったねぎ塩冷奴を作って下さいました♪
ﾚｼﾋﾟID 753215 - 4
2009.4.3
話題のﾚｼﾋﾟに掲載していただきました。
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
塩味をきかせると美味しいです。ごま油の風味と塩とねぎの相性抜群です。黒胡椒もお好みでプラスしてください。我が家はかなりしっかりした硬めの木綿豆腐が好きです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654399
