小麦粉、BP、塩をボールに入れ、オリーブオイルも入れる。

はしで混ぜながら、少しづつお湯を入れる。

のし台に打ち粉をし、生地を棒状に伸ばして4等分にする。
手のひらで円形につぶし、めん棒で15cmくらいに伸ばす。

フライパンを熱し、オリーブオイルを少々たらし、4の生地を入れ、ふたをして強火で30秒程焼く。