ニラたま奴。
ぎまーる @g_117
ちょっと変わった豆腐の食べ方。冷奴でも温奴でもイケますよ！
このレシピの生い立ち
豆腐のユッケというイメージで作ってみました。豆腐以外にも色々使えるお気に入りのレシピです。
ニラたま奴。
ちょっと変わった豆腐の食べ方。冷奴でも温奴でもイケますよ！
このレシピの生い立ち
豆腐のユッケというイメージで作ってみました。豆腐以外にも色々使えるお気に入りのレシピです。
作り方
- 1
豆腐は水切りして、大きくざっくり切り器に盛る。(私はべっちんさんの『ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り』を利用させていただきました。とっても便利♪)
-
- 2
ニラはさっと茹でて、１～１．５cmに切り、水気を絞っておく。(茹で過ぎ注意！)
- 3
●を耐熱容器に入れ、レンジ(５００W)で２０秒加熱してよく混ぜておく。ここに②とごま・ごま油を加え、さらに混ぜる。
- 4
①の豆腐に③と温泉たまごを乗っけて出来上がり。卵を崩しながら召し上がれ～♪
コツ・ポイント
◆豆腐は水切りしないと食べてる途中で水っぽくなります。温奴の場合はレンジで２～３分加熱してくださいね。
◆タレを作るのが面倒な時は、濃縮タイプのめんつゆでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654819
