ふんわり★チョコレートケーキ
バター控えめ♪スポンジ仕立てのふんわりケーキは、板チョコが１枚入っているので風味も良くて・・・材料も手頃なおやつです(*^^)v
このレシピの生い立ち
子供のおやつでカロリーを抑えたいので、バターや生クリームを控えめにしたチョコレートケーキを考えました。
スポンジ仕立てにしたので、しっとり濃厚ではありませんが、大きく作れました。
ふんわり★チョコレートケーキ
バター控えめ♪スポンジ仕立てのふんわりケーキは、板チョコが１枚入っているので風味も良くて・・・材料も手頃なおやつです(*^^)v
このレシピの生い立ち
子供のおやつでカロリーを抑えたいので、バターや生クリームを控えめにしたチョコレートケーキを考えました。
スポンジ仕立てにしたので、しっとり濃厚ではありませんが、大きく作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
＊粉類をあわせてふるっておきます。 - 2
耐熱容器にチョコレートを砕いて入れ、コーヒーポーション（ホイップ）を入れて、レンジの６００ｗで２０～３０秒加熱します。
（クリームが沸騰してきたらOK） 取り出してバターも加えて混ぜて溶かします。 - 3
オーブンを１６０℃で予熱します。
- 4
別のボールに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立てたら、②と好みでラム酒を加えてゴムべらで混ぜます。
- 5
④に粉を２回にわけて、ふるいながら入れて、さっくり混ぜあわせます。
- 6
生地をカップに流し入れ、空気を抜いて、1６０℃のオーブンで２０分程度焼きます。
（オーブンにより加減してください。）
食べるときに好みで粉砂糖をかけてください。
コツ・ポイント
チョコレートにクリームを少しかけてレンジ加熱すると、すぐやわらかくなるので、湯煎のような手間はかかりません。
多少、チョコレートが溶け残っていても、生地に混ぜて焼くので気にしなくていいと思います。
手っ取り早いのでコーヒーポーションを使いました。
つくれぽ
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