意外と好相性！しめじとわかめの梅和え
クレちゃん @cook_40034602
普段あまり一緒に使わない、しめじ・わかめ・梅。意外と好相性でほっこりする小鉢がささっと完成します！
（※写真は一人分）
このレシピの生い立ち
お惣菜の広告に載っていた写真に、しめじを使った酢の物や和え物があって、今まで作ったことのないタイプのおかずだったので、作ってみました。
意外と好相性！しめじとわかめの梅和え
普段あまり一緒に使わない、しめじ・わかめ・梅。意外と好相性でほっこりする小鉢がささっと完成します！
（※写真は一人分）
このレシピの生い立ち
お惣菜の広告に載っていた写真に、しめじを使った酢の物や和え物があって、今まで作ったことのないタイプのおかずだったので、作ってみました。
作り方
- 1
わかめの量はだいたいこのくらい。水かお湯で戻しておく。
-
- 2
しめじは石突きを取ってほぐし、少量の水or酒と一緒にフライパンで蒸し焼きにするか、水と一緒に電子レンジで約１分加熱する。
- 3
梅は包丁でたたいておく。（面倒なら手でちぎっても可！）
- 4
水気を切った【1】【2】と【3】をポン酢で和える。
- 5
あれば仕上げに青ネギや白いりゴマを振る。
- 6
2022年8月20日、つくれぽ10人話題入りしました！作ってくださった皆様、本当にありがとうございます！！！
コツ・ポイント
特にありません。材料の分量はあまりこだわらずに、だいたいで作っていただいて構いません。
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