❀マドレーヌ❀

❀マドレーヌ❀-レシピのメイン写真

❀マドレーヌ❀

なぉぴ @cook_40035393

マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にｺﾂもないのですが、失敗しらずのﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
あるお菓子屋さんのﾏﾄﾞﾚｰﾇをがんばって再現しました。

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マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にｺﾂもないのですが、失敗しらずのﾚｼﾋﾟです。
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あるお菓子屋さんのﾏﾄﾞﾚｰﾇをがんばって再現しました。

マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
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材料

18個分

薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
卵３個
バター 90g
グラニュー糖 90g

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作り方

1

バターは常温に戻しておき、クリーム状に練ります。
2

薄力粉とベーキングパウダーをあわせて２回ふるっておきます。
3

卵とグラニュー糖をよく泡立てます。
4

１～３を混ぜ合わせ、泡だて器でまぜます。
5

生地を型に流しいれ、180度のオーブンで20分焼きます♦♫⁺♦･

コツ・ポイント

バターが溶けきれずにういていても、焼きあがると表面こんがりでおいしくできます。気になる場合は溶かしバターにしてください。
温かいうちに密封すると、しっとりします。

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なぉぴ @cook_40035393

2008/05/24 05:06に公開

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