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❀マドレーヌ❀-レシピのメイン写真

❀マドレーヌ❀

なぉぴ
なぉぴ @cook_40035393

マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にコツもないのですが、失敗しらずのレシピです。
このレシピの生い立ち
あるお菓子屋さんのマドレーヌをがんばって再現しました。

マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にコツもないのですが、失敗しらずのレシピです。
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あるお菓子屋さんのマドレーヌをがんばって再現しました。

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なぉぴ
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マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にコツもないのですが、失敗しらずのレシピです。
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あるお菓子屋さんのマドレーヌをがんばって再現しました。

マドレーヌだけは、自分で作るものがいちばんおいしいって思います。
特にコツもないのですが、失敗しらずのレシピです。
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材料

18個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. 卵 3個
  4. バター 90g
  5. グラニュー糖 90g
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておき、クリーム状に練ります。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせて2回ふるっておきます。

  3. 3

    卵とグラニュー糖をよく泡立てます。

  4. 4

    1~3を混ぜ合わせ、泡だて器でまぜます。

  5. 5

    生地を型に流しいれ、180度のオーブンで20分焼きます♦♫⁺♦・

コツ・ポイント

バターが溶けきれずにういていても、焼きあがると表面こんがりでおいしくできます。気になる場合は溶かしバターにしてください。
温かいうちに密封すると、しっとりします。

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なぉぴ
なぉぴ @cook_40035393
2008/05/24 05:06に公開

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