初夏の彩り☆初夏の味わい

Name: 初夏の彩り☆初夏の味わい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 小さいものなら１つ分; スナップえんどう 適量（お好みで）; *ごま（すりごま） 適量; *マヨネーズ 大１/２; *マスタード 大１/２; *砂糖 小２; *しょう油 大１

ミトンミトン @cook_40065009

春キャベツもスナップえんどうも頂き物です。それらをパパッと合わせただけのものですが、簡単なのに美味しい一品ができあがります。我が家の定番の味付けで今回も作りました。
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷり食べたいなぁと思って作りました。

初夏の彩り☆初夏の味わい

ミトンミトン @cook_40065009

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材料

春キャベツ小さいものなら１つ分
スナップえんどう適量（お好みで）
*ごま（すりごま）適量
*マヨネーズ大１/２
*マスタード大１/２
*砂糖小２
*しょう油大１

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作り方

1
キャベツは芯の部分は、薄いそぎ切りにする。
2

キャベツとスナップえんどうを、たっぷりの熱湯で湯がく。同時に湯がいて、えんどうの食感がパリッとのこるぐらいで上げて水にさらす。
3

キャベツは軽く絞って水気を切る。えんどうは、さっとキッチンペーパーでふく。
4

*の調味料で【３】を合えれば出来上がり！

コツ・ポイント

マスタードはお好みで調節してください。
キャベツとえんどうの湯がき具合は、お好みの食感に合うように調節してください。

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つくれぽ

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ミトンミトン @cook_40065009

2008/05/14 16:25に公開

主婦歴23年で、クックパッドは随分前から利用して、毎日のように開いては楽しませてもらっていました。お料理は勿論、パンやケーキも作って楽しんでいます。ケーキは小さな資格を取り、パンは最近パン教室へ行ってますが、何よりクックパッドの幅の広いレシピを参考に、主婦特有のカンをいかして我流でアレンジしながら、家族の笑顔を目指してます♪

このレシピのキーワード

キャベツスナップエンドウマスタードゴマ

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