ＨＢで簡単バンズ☆
とってもふんわり、美味しいバンズです。 ＨＢにお任せなので簡単♪
このレシピの生い立ち
佐世保バーガーが食べたくなったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:17975517
を参考にさせていただきました。 - 2
ＨＢに材料をセットし、１次発酵までおまかせ＾＾
- 3
パンケースから取り出した生地を4等分～6等分し綺麗な面を出して丸め、硬く絞ったふきんをかけて約15分休ませる（ベンチタイム）
- 4
ガス抜きし、綺麗な面を出して丸め、30～35℃で40～60分二次発酵させる。（
とてもふんわりになったので天板にクッキングシートを敷いて、少し暖めたオーブンの中で２次発酵させました。） - 5
照りだし用卵を塗り、白ゴマを振ります。170～200℃のオーブンで約15分焼く。（１つ端のが色つき悪かったのでその１つだけさらに２分焼きました）
- 6
あら熱を取って半分に切って、お好きな物を挟んで召し上がれ＾＾
コツ・ポイント
こつはないです、ＨＢにお任せ＾＾
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