
牛肉の韓国風甘辛炒め
ごはんが進む濃いめの味付けです。
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スタミナのつく料理を作りたかったので。
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玉ねぎはくし切りに、人参は細く糸状に切っておく。
ニンニクjはすりおろす。(面倒な場合は薄切りにして最初に炒めても。)
フライパンに油を熱し、肉と玉ねぎ、ニンニクを入れ炒める。
★の調味料を混ぜ合わせておく。
肉の色が変わってきたら調味料をいれる。
水分が多いので炒り煮するように。
水気が飛んだら唐辛子味噌とんニンジンを加え、軽く炒める。仕上げにネギと白ゴマを振って完成。
濃いめの味付け。唐辛子味噌の量はお好みで。
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