ひつまぶしもどき
簡単にひつまぶしのようなものができます。
このレシピの生い立ち
私は母から教わり、母は祖母（私からは祖祖母）から教わったそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、３０分ほど水気をきる。
- 2
炊飯器にお米、水、顆粒だし、蒲焼のタレを入れ、目盛りのところに合わせる。水の量で調整してください。
- 3
少し水分を吸わせてから炊飯器のスイッチをいれる（私は３０分ほど置いてから炊き始めてます）
- 4
炊き上がりが近くなったら、うなぎに少量のお酒をふり、１分ほどレンジにかけて、１センチ角ぐらいにきざむ。
- 5
炊き上がったらすぐにうなぎを炊飯器の中にいれて１０分ほどおく。１０分たったら、かき混ぜる。この後少しだけ時間を置いてください。
- 6
薬味用ねぎ、わさび、だし汁などお好みの食べ方で食べてください。
コツ・ポイント
今回は３合で作りましたが、２合でもいいと思います。そのほうがうなぎの割合が多くていいかも。その時はタレの量を調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655787
