カンタン絶品☆さっぱり煮豚
Mochamaru @cook_40057077
ものすごくカンタンでメチャクチャオイシイ☆★☆ ゆでた豚肉を最低限の調味料に漬け込むだけです-お酢なので日持ちもします！豚ブロックと目が合ったらぜひ、試してみてください
このレシピの生い立ち
さっぱり好きの姉が教えてくれました。
カンタン絶品☆さっぱり煮豚
ものすごくカンタンでメチャクチャオイシイ☆★☆ ゆでた豚肉を最低限の調味料に漬け込むだけです-お酢なので日持ちもします！豚ブロックと目が合ったらぜひ、試してみてください
このレシピの生い立ち
さっぱり好きの姉が教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を中火にかけ、豚かたまり肉を転がして表面を焼きつけ、少々焼き色をつける（面倒なら省略OK）
- 2
豚肉にかぶる位の水をいれ、ねぎ・しょうがをいれて１時間程度弱火で煮る
★圧力鍋なら加圧12分→自然冷却 - 3
そのまま冷めるまで放置
- 4
【漬けだれ】の材料をあわせ、冷めた豚肉とともにジッパー付保存袋にいれ、空気を抜いて密閉する
- 5
おいしくなあれ♪とお願いして、冷蔵庫で一晩寝かせてたら、スライスして召し上がれ
コツ・ポイント
〈1〉では焼き付けなくても大丈夫ですが、焼いたほうが美味しい気がします！
豚は紅茶で煮てもいいと思います。
漬けだれは、かなりさっぱりで、お酢好きにはたまらないお味です♪お好みで甘くしてもいいと思いますが、わたしはこの配合が大好き！
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