だしに大根、にんじんを入れて火にかけます。
つみれをつくります。いわしミンチに味噌小さじ1程度（分量の一部）、ねぎ・しょうが・塩を加え、よく練り混ぜます。

1の根菜が煮えてきたら、つみれをスプーンなどですくってだしに入れて、しっかりと火を通します。

小松菜を入れ、1分ほど火を通します。
最後に残りの味噌を溶きいれて出来上がりです。
お好みでねぎを散らすと香りがよいです。
ゆでたそうめんをつけながらいただくとお昼にちょうどよいです。