新じゃがの野菜炒め
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
冷蔵庫の余った野菜を、鶏肉と一緒に炒めて、最後に焼肉のタレをからめます☆
コレはイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、くたびれたほうれん草がありました。
使いかけの鶏肉と玉葱、、、
なんとかしたかった！！！笑^^
新じゃがの野菜炒め
冷蔵庫の余った野菜を、鶏肉と一緒に炒めて、最後に焼肉のタレをからめます☆
コレはイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、くたびれたほうれん草がありました。
使いかけの鶏肉と玉葱、、、
なんとかしたかった！！！笑^^
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って、皮つきのまま千切りにする。
ほうれん草は、ざくざくと切って水に浸し、アクをとっておく。
ピーマン、玉葱は同じ大きさになるように細切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油とバターを入れ、①のほうれん草以外の材料を入れる。
全体がしんなりしてきたら、よく水切りしたほうれん草を加える。 - 3
ほうれん草がしんなりして、ジャガイモに熱が通ったことを確認(味見)
焼肉のタレで味付けして出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草は切ってから水につけてアクを取ると、えぐみが無くおいしくできます。
ジャガイモとピーマン、玉葱の切り方を同じにすると、見た目もいいです♪
焼肉のタレは市販のお好みのものでＯＫ☆
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