【トーストに】マスカルポーネチーズ♪
バターの代わりに、トーストにマスカルポーネチーズを塗りました。自分で塩加減が調節出来るので、塩分を控えることも出来ます。
このレシピの生い立ち
先日、知人とフレッシュチーズのサンドイッチを食べながら、今年のバター不足の話題で盛り上がった時に、「マスカルポーネなら、代用できるかも？」と思ったのがきっかけです。チーズですので、バターとはちょっと風味が違いますが、私はバターより好きです。
【トーストに】マスカルポーネチーズ♪
バターの代わりに、トーストにマスカルポーネチーズを塗りました。自分で塩加減が調節出来るので、塩分を控えることも出来ます。
このレシピの生い立ち
先日、知人とフレッシュチーズのサンドイッチを食べながら、今年のバター不足の話題で盛り上がった時に、「マスカルポーネなら、代用できるかも？」と思ったのがきっかけです。チーズですので、バターとはちょっと風味が違いますが、私はバターより好きです。
アプリでひらく作り方
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トーストに、マスカルポーネをバターを塗る時のように薄く塗ります。薄く塗るのがポイント！
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- 2
ほんのちょっぴり軽く塩をふって出来上がり！！塩は、旨味のあるマイルドなお塩がお勧めです。
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- 3
さらに、フレッシュハーブをパラリとかけると、最高に美味しいです♪写真は、フェンネル、チャイブ、イタリアンパセリをかけています。
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- 4
写真は、手順２まですすんだ後、更にジャムを塗ったものです。これも美味しいです！ミント（生）を添えてもグー！
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- 5
メープルシロップや蜂蜜もグー！もちろんこれにハーブを加えてもグー！
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- 6
バター不足の為売り場にバターが並んでいませんでしたが、マスカルポーネは買えました♪カロリーはソフトマーガリンの50％。
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コツ・ポイント
マスカルポーネは日持ちしませんので開封したら出来るだけ早めに使います。残ったマスカルポーネで、クッキーを焼いてみませんか？レシピID:17658237で是非！
つくれぽ
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