青梗菜の簡単美味し炒め(・ε・)～♫

Name: 青梗菜の簡単美味し炒め(・ε・)～♫
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲンサイ １束（？）; 人参 小か中１本; 玉ねぎ 大の半分; 卵 L３個; 塩・胡椒 適量

お野菜の甘みが楽しめるので優しくて美味しい、私の好きな（手抜き）料理です(✪ฺܫ✪ฺ)一人暮らしの人やお子様にも優しい♪
このレシピの生い立ち
中華スープのあとの残り野菜を炒めました!!
でも、中華味だとまた中華かよ～ってなるので
シンプル（手抜きｗ）炒めに♪

材料

３人分

1

野菜を洗って一口サイズに切ります。
卵を溶いておきます。
2

玉ねぎを半分火が通るまで炒め、人参とチンゲンサイの硬い所を炒めて、しんなりしてきたらチンゲンサイの残り（葉）を入れて塩胡椒で味を調えつつ葉をしんなりさせます。
3

フライパンの端っこに具材を追いやって、空いたスペースに卵を流し入れ、軽くかき混ぜてスクランブルエッグに。
4

盛り付けて、
おしまい(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)