セロリと春雨のナンプラー炒め

ひとひとの素 @cook_40030462
ちょびっとだけアジアンな気分を♪とっても簡単お手軽レシピです^^なんだかクセになるお味です♡
このレシピの生い立ち
この組み合わせはたぶん合うだろうと思って^^時間がなくて、ぱぱ~っと簡単に作りましたが、十分おいしくて、4歳の子供もセロリをいっぱい食べてくれたのでレシピアップしました♪
セロリと春雨のナンプラー炒め
ちょびっとだけアジアンな気分を♪とっても簡単お手軽レシピです^^なんだかクセになるお味です♡
このレシピの生い立ち
この組み合わせはたぶん合うだろうと思って^^時間がなくて、ぱぱ~っと簡単に作りましたが、十分おいしくて、4歳の子供もセロリをいっぱい食べてくれたのでレシピアップしました♪
作り方
- 1
春雨を表示どおりに戻し、水気をしっかり切り、ごま油を少し垂らして絡めておきます。ベーコンは1cm幅、セロリは筋を取って斜め薄切りにします。
- 2
フライパンでベーコンを炒めて、ベーコンの油を出します。セロリを加えて炒め、春雨を加え炒めます。ナンプラー、レモン汁を加え、荒引き黒胡椒をかけて混ぜ合わせて出来上がり☆
- 3
コツ・ポイント
春雨が固まりにならないように最初にごま油を絡めたので、ベーコンから出る油のみで、炒める時の油を省いています。ナンプラーの塩気があるので塩も加えてません。その代わり、黒胡椒で味を調節してみてください。ピリッとしますが、大人の方は多めの方がおいしいかと思います^^
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