玉ねぎをみじん切り、ニンジンをすりおろして、ジャガイモはさいの目切り、ホウレンソウは大雑把なみじん切り程度の大きさにする。玉ねぎニンジン、ジャガイモひき肉を炒める。炒めたら水、コンソメを入れてジャガイモが柔らかくなるまで待つ。

柔らかくなったらほうれん草を入れて少し煮詰めて、カレー粉ケチャップ、とんかつソース、醤油などを入れてお好みで味付け。

ご飯、ドライカレーをのせて、目玉焼きをのせて出来上がり！