お豆たっぷり☆チリビーンズ...
しんどーさん @cook_40064935
スパイシ～でうま～なチリビーンズ☆ホクホクお豆も圧力鍋を使えばらくらくです♪（もちろん普通のお鍋でもＯＫ）ぜひっ！！
このレシピの生い立ち
むしょーにチリが食べたくなって考えました！ *＾▽＾*
お豆たっぷり☆チリビーンズ...
スパイシ～でうま～なチリビーンズ☆ホクホクお豆も圧力鍋を使えばらくらくです♪（もちろん普通のお鍋でもＯＫ）ぜひっ！！
このレシピの生い立ち
むしょーにチリが食べたくなって考えました！ *＾▽＾*
アプリでひらく作り方
- 1
豆はたっぷりの水に一晩つけておきます。
- 2
玉ねぎ、にんじんは荒めのみじん切りに、にんにく、しょうがはみじん切り、ピーマンは縦に４等分にしておきます。
- 3
圧力鍋を熱し、油を入れ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら、ひき肉を入れパラパラになるまで炒めます。
- 4
玉ねぎ、にんじんを入れざっと炒め、水切りした豆、ホールトマト、水を入れます。
- 5
注：水缶詰の豆を使う場合は汁も入れてしまうので、４で水の量を減らしてください☆
- 6
沸騰したら、10～15分圧力をかけます。水煮缶詰の豆を使う場合は半分の時間でOK。
（お鍋の場合は１時間程煮込む） - 7
再び火にかけ、●の材料を入れ汁がとろっとなるまで煮込みます。
- 8
ピーマンを入れ、3～5分煮込み、最後に塩で味を調えて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
最後にピーマンを入れるので、しゃきしゃきの触感が楽しめます。色もきれい☆ （煮込んでしまってもおいしいです）
もっとスパイシーなものがお好みの方はチリパウダーを増やすか、クミンを加えるとgood☆
辛いのがお好みの方はこしょう、チリペパーの量を増やしてください。
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