韓流or中華風？！甘ピリ辛・牛丼
pirohiyo @cook_40034125
少ないお肉もボリュームUP！どこ風なのか？(笑)“甘ピリ辛などんぶりです♪
このレシピの生い立ち
少ない牛肉をボリューミー(？！)にしたいなと思ったのと、使ってしまいたかったもやしがあったので･･｡更に春雨でボリュームＵＰです！！！
韓流or中華風？！甘ピリ辛・牛丼
少ないお肉もボリュームUP！どこ風なのか？(笑)“甘ピリ辛などんぶりです♪
このレシピの生い立ち
少ない牛肉をボリューミー(？！)にしたいなと思ったのと、使ってしまいたかったもやしがあったので･･｡更に春雨でボリュームＵＰです！！！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、ねぎは薄めの斜め切り、肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
鍋にごま油の半量を熱し､ねぎを入れ､香りがしてきたら豆板醤も加え､よく炒めます。
- 3
肉とにんじん・もやしも加え､ざっと炒めたら、酒を加え､更に☆と春雨を入れ､フタをし、炒め煮のような感じでしばらく煮ます。
- 4
春雨､にんじんなどやわらかくなったら､フタをとり､強火で少し煮詰めます。
- 5
最後にごま油を回しいれ､熱々ゴハンにのせて、のりをかければできあがり♪
コツ・ポイント
韓国海苔だと尚いいですね。仕上げにごまをふっても。辛さや調味料はお好みで。“甘ピリ辛”な感じです。旦那さんは更に食べる時にラー油を入れたり、七味をふることも･･･(＞ｗ＜)。
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