炊飯器でチーズケーキ
まきまきうさぎ @cook_40045908
これはフリーペーパーに載っていたものを、自分なりにアレンジして作りました。ホットケーキミックスを使うことで簡単になってます。
このレシピの生い立ち
寮生活中の私。寮にはオーブンがない！！
でもなんとかスウィーツが作りたくて・・・
挑戦しました。
しかし、作り始めて薄力粉がないことに気づき、
とっさにホットケーキミックスで代用！！
こっちの方が便利で簡単でした！！
炊飯器でチーズケーキ
これはフリーペーパーに載っていたものを、自分なりにアレンジして作りました。ホットケーキミックスを使うことで簡単になってます。
このレシピの生い立ち
寮生活中の私。寮にはオーブンがない！！
でもなんとかスウィーツが作りたくて・・・
挑戦しました。
しかし、作り始めて薄力粉がないことに気づき、
とっさにホットケーキミックスで代用！！
こっちの方が便利で簡単でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、チーズ、豆乳、生クリーム、バター、砂糖を入れて火にかける。
- 2
チーズが溶けたら火から下ろし粗熱を取る。
- 3
そこへ卵黄を入れ、混ぜ、さらにホットケーキミックスもいれて混ぜる。
- 4
別のボールで卵白を角がたつまで泡立てる。
- 5
３に４を入れ、サラダ油を薄く塗った炊飯釜に入れ、炊飯のスイッチを入れる！
- 6
時々炊飯器を覗き、焼きあがってなければ、再度炊飯のスイッチを入れる。（焦げる恐れあり！！）
コツ・ポイント
わりとプロセスチーズの味が濃くていので、砂糖を少し減らせば、甘いものが苦手な人にもOKです。
また、甘味が足りないようであれば、砂糖を水とレモン汁で溶かして、上からかければ、ちょうど良いです。
そしてよりチーズケーキっぽくなりますよ！ホットケーキミックスを使うので簡単ですが、若干ホットケーキの味も残ります。。。
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