オクラは塩もみして塩をつけたまま、熱湯で1，2分茹でる。（茹ですぎ注意）茹でたら、すぐ水で冷ます。 細かく切ってかつおぶし、そうめんつゆで和える。好みでおろししょうがを入れてね。

そうめんを記載の時間茹でて、茹で上がったらすぐ氷水の中で揉む。
そうすると、つるつるっと美味しいそうめんになる。

そうめんにオクラ、納豆、青ねぎを盛り、全体にそうめんつゆをかけて出来上がり♪♪
食べるとき、全体を混ぜてずるずるっと食べてね。