冷蔵庫の残り野菜等を細かく切る。
生姜・ニンニクをみじん切りにする。（チューブでも可）

フライパンに【ゴマ油】と【ニンニク・生姜各1/2】を香りが移るまで炒める。
（チューブの場合は点火する前に混ぜると良い）

野菜達を炒める。

溶いた【卵】を入れ半熟のうちに【冷やご飯】を入れパラパラになるよう炒める。

佃煮海苔を加えて味がまんべんなく回るように炒める。

器に盛って出来上がり☆