マンゴー＆オレンジチーズバー

Name: マンゴー＆オレンジチーズバー
Yield: １８cm角
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ ２５０ｇ; 砂糖 ５５ｇ; 全卵 １個; 卵黄 １個分; コーンスターチ 大匙１; オレンジ果汁（またはジュース） 大匙２; コアントロー（または好みの洋酒） 大匙１; 生クリーム １００ｃｃ; マーマレード ４０ｇ; ◇ドライマンゴー ４０ｇ; ◇ラム酒 少々; ◎ココナッツサブレ １００ｇ; ◎ケーキ用マーガリン ５０ｇ

まくのうち @cook_40034358

文句ナシの美味しさ☆ピールたっぷりのマーマレードとドライマンゴー入り♪
このレシピの生い立ち
朝一番の閃き☆　絶対美味しいと思って　＊＾＾＊

マンゴー＆オレンジチーズバー

まくのうち @cook_40034358

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材料

１８cm角

クリームチーズ２５０ｇ
砂糖５５ｇ
全卵１個
卵黄１個分
コーンスターチ大匙１
オレンジ果汁（またはジュース）大匙２
コアントロー（または好みの洋酒）大匙１
生クリーム１００ｃｃ
マーマレード４０ｇ
◇ドライマンゴー４０ｇ
◇ラム酒少々
◎ココナッツサブレ１００ｇ
◎ケーキ用マーガリン５０ｇ

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作り方

1

◇のマンゴーは刻んでラム酒を振ってふやかしておく。
2

◎をビニールに入れて揉む。クッキングシートを敷いた型に敷いて冷蔵庫へ入れておく。※レシピ３９９１４９を参考に。
3

ボウルに入れたチーズを柔らかくしてから、以下生クリームまでを順に加えていく。そのつど良く混ぜ、最後に一度漉す。
4

３にマーマレードと◇を加え、ザッと混ぜて２の型に流し込む。１６０度で４０～５０分焼いて出来上がり。
5

完全に冷めたら型のまま冷蔵庫へ。よく冷やしてから好みでカット。一晩おいた方が美味しいです♪

コツ・ポイント

詳しくは写真付レシピ３９９１４９をご覧下さい。　今回はピールたっぷりの自家製マーマレードを使用したので、オレンジピールを入れませんでした。好みでオレンジピールを加えて下さい。　

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まくのうち @cook_40034358

2008/05/25 00:51に公開

キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ〜桜をこよなく愛する✽桜ばか１号✽ 　H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命！】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。

このレシピのキーワード

マーマレード生クリームクリームチーズマンゴー卵ラム酒卵黄

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