フライパンで入り卵。
卵2個に麺つゆキャップ１～２杯、醤油少１程の味付けでかき混ぜ、よく熱したフライパンに油を引き、卵入れたら混ぜる。大体火が通った位で出し、炊飯器のご飯の中へ。。

レタスは１センチ程のざっくり千切り。

炊飯器に、２としらすも入れ、塩コショウ少々、醤油(醤油差しで)３周～４周、麺つゆキャップで２杯程度を回しいれ、炊飯器の中で混ぜる。

まんべんなく、混ぜて味をみる。薄かったら醤油や麺つゆを足して味を調え、お皿に盛ったら
たっぷりの刻みのりを乗せて出来上がり。