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きゅうりのキムチ漬け☆
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きゅうりのキムチ漬け☆-レシピのメイン写真

きゅうりのキムチ漬け☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

お酒の肴に、ごはんのおともにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を整理していたら、キムチの素が出てきたので、きゅうりを漬けてみました。

お酒の肴に、ごはんのおともにいかがですか♪
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冷蔵庫を整理していたら、キムチの素が出てきたので、きゅうりを漬けてみました。

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お酒の肴に、ごはんのおともにいかがですか♪
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冷蔵庫を整理していたら、キムチの素が出てきたので、きゅうりを漬けてみました。

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材料

きゅうり1本分
  • きゅうり 1本
  • キムチの素 大さじ2
  • しょうが 1かけ
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを取り1cmの輪切りにする。塩をまぶし、15分程おく。しょうがは細い千切りにする。

  2. 2

    軽く塩を洗い落とし、タッパに入れ、しょうがとキムチの素であえる。ラップをきゅうりの上に直接被せ、半日以上冷蔵庫で、味をなじませる。

コツ・ポイント

辛くなりすぎるので、塩は洗い落として下さい。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/05/16 12:40に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ しょうが

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